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2018-06-11

【水知道】人体所需要的微量元素和营养物质,原来都在这款水里!


【水知道】人体所需要的微量元素和营养物质,原来都在这款水里!



水,无色无味

质地清澈,固守本真

不追求外表的绚烂和斑斓

仅以素颜荡涤世间的尘垢


水,孕育着谦卑的品德

润物无声,滋养着天地万物

古语有云:

厚德载物,上善若水

饮好水

思其意,感其神,悟其道

既是追求健康

更是对生命的感悟



嗨~今天你喝水了吗?我是喝水君,又到了每周五晚的分享时间,今天的“水知道”将继续为大家分享更多饮水的干货内容。

台风“天鸽”刚刚飞过,14号台风“卡帕”又要到来,看来这个8月实在太烫了,台风自告奋勇来“灭火”。华南地区的小伙伴们一定要注意安全,台风天最好不要外出。可以和喝水君一样,在室内用“十万年”冲泡几杯冷茶,品着独特的口感,闻着清新的茶香,纵然屋外狂风暴雨,内心依然惬意自在。


水是生命之源,任何生命体自然都离不开水,我们也不例外。在人们的日常生活中,水无处不在。何为“好水”,在之前的文章中喝水君已进行了多次分享,需要补课的小伙伴们,可以通过点击公众号历史信息,找到【水知道】系列的文章进行再次阅读。


简单的来说,水中的微量元素,营养物质含量等,决定了水本身的品质。而水分子团的大小更为重要,它决定了水被摄入后,是否能将其中的营养真正带入人体。作为一款真正的小分子水,十万年天然饮用泉水在地下蕴藏十万年,含有丰富的微量元素,可谓水中之宝!今天喝水君,就为大家细细讲解,这些微量元素和营养物质,对人体到底有着怎样的功效。


“偏硅酸”是国家鉴定矿泉水9项微量元素标准中的一项。它具有恢复血管弹性、清除血管内壁沉积脂肪的作用,因此保护心脑血管系统正常机能是“偏硅酸”的主要作用。此外,它还对保护胃肠的溃疡面有特殊效果。

硅的重要性

作为人体所必需的微量元素,硅在水中溶解度很小,一般以偏硅酸对人体心血管、骨骼生长等具有保健功能。

咱家的十万年天然饮用泉水属于偏硅酸矿泉水。偏硅酸含量为52.6 mg/L。偏硅酸可促进骨骼生长发育,对人体主动脉硬化具有软化作用,对心脏病、高血压、动脉硬化、神经功能紊乱,胃病及胃溃疡等都有一定的医疗保健作用能防治老年病,手脚麻木和偏瘫等。

偏硅酸可促进骨骼生长

硅与骨骼的生长及结构有关,摄入不足,可使骨质含钙量减少。

偏硅酸可增加软骨、结缔组织的弹性和强度

软骨正常生长需要硅,尤其在胚胎期特别明显。硅帮助结缔组织发展纤维性机构,从而增加其弹性和强度。

偏硅酸可美容、抗衰老

硅是与长寿有关的必需微量元素,硅缺乏可导致衰老。结缔组织生长与硅关系密切,而在衰老过程中,结缔组织变化又十分明显。

偏硅酸对心血管有保护作用

硅与冠心病的关系已引起人们的重视。硅能增强血管的弹力纤维强度,特别是内膜弹力层,可构成一道屏障以阻碍脂质内侵。硅的抗动脉粥样硬化作用,就是由于硅能起到保持弹力纤维和间质完整性,从而防止粥样硬化斑块的形成。

硒有抗癌作用

硒元素号称“癌症克星”,人体长期缺硒,身体免疫力会大大降低,患癌率随之提升,易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。

硒有抗氧化作用

硒是最好的抗衰老物质,如果人体缺少了硒就会“不再年轻”,严重者,甚至会导致未老先衰。

硒有拮抗有害重金属的作用

硒具有拮抗有害金属的作用,缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。

硒能调节维生素吸收

硒能调节促进维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒可能会引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。

硒有调节蛋白质的合成的功能

缺硒可能引发蛋白质能量缺乏性营养不良,染色体损害等。

硒能够增强生殖功能

硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成份,当精液中硒含量减低时,这个酶的活性降低,不能抑制精子细胞膜质过氧化反应,造成精子损伤,死精增多。

缺硒可能引发射精受阻,精子活力低下、发生畸形,受胎率降低,子宫炎发病率升高等等症状。

促进人体的生长发育

处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良,肠道菌群失衡。缺乏严重时,将会导致"侏儒症"和智力发育不良。

维持人体正常食欲

缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。

增强人体免疫力

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。

促进伤口和创伤的愈合

补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

影响维生素A的代谢和正常视觉

锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

维持男性正常的生精功能

锌元素大量存在于男性睾丸中,参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌,就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良,最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。


锶的摄取

人体主要通过食物及饮水摄取锶,经消化道吸收后经尿液排出体外。我国饮用水中锶水平甚微,不少矿泉水中都含有丰富的锶,锶含量在0.20~0.40mg/L时为天然饮用矿泉水。5mg/L以下的含锶矿泉水,有益于人体健康,而又不会产生不良的作用。

锶的代谢过程

体内99.0%的锶存在于骨骼中,仅0.7%可以溶解于细胞外液中。骨锶与血锶不断进行交换,使其处于动态平衡之中。锶主要通过尿液排出体外,肾排泄锶的速率大于排泄钙的速率,原因在于肾小管对钙的重吸收快于对锶的重吸收。

锶对骨骼的具体作用

一是锶对骨髓间充质干细胞的促进作用:研究表明,锶可调节MSCs(骨髓间充质干细胞)向成骨细胞分化,并促进骨基质蛋白的合成和沉淀。

二是锶对成骨细胞和破骨细胞的增殖作用:研究发现锶能够用至少两种机制增加前成骨细胞和多功能干细胞增殖。另外,锶可改善骨代谢,预防骨丢失,提高骨质疏松动物的骨质量。

锶对骨质强度的影响

在骨骼中,锶能取代钙化组织骨骼和牙齿羟基磷灰石晶体中少量的钙,锶元素的适量掺入可提高骨质的机械性能,在硬度方面的提高更明显,这可能是由于少量锶元素的置换,在一定程度上减少了晶格缺陷,使原子间的排列更加紧密,起到一定强化作用,从而改善骨的机械强度。

锶与心血管疾病

研究表明,饮用水中锶水平越低,心血管疾病死亡率越高。饮用水中锶在5.0~10.0mg/L时,心血管疾病病死率最低。其作用机制可能是锶在肠内与钠竞争性吸收,从而减少钠的吸收,增加体内钠的排泄。体内钠过多,易引起高血压及心血管疾病,而锶却能减少人体对钠的吸收,故有预防心血管疾病的作用。

锶对美容的作用

人的头发和皮肤中均含有锶,缺锶会导致头发变白,皮肤免疫力下降等问题。每天在皮外适量补充锶有助皮肤再生、修复细胞,促进皮肤新陈代谢,同时会提高皮肤抗氧化能力及免疫能力,帮助皮肤排出毒素。皮肤过敏时也可以用少量锶用于皮外舒敏。

镁是人体细胞内的主要阳离子,浓集于线粒体中,仅次于钾和磷,在细胞外液仅次于钠和钙居第三位,是体内多种细胞基本生化反应的必需物质,在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要角色。

镁的吸收代谢

成人身体总镁含量约25g,其中60%~65%存在于骨、齿,27%分布于软组织。成人从膳食中摄入的镁大量从胆汁、胰液和肠液分泌到肠道,其中60%~70%随粪便排出,部分从汗和脱落的皮肤细胞丢失。

促进骨的形成

在骨骼中仅次于钙、磷,是骨细胞结构和功能所必需的元素,对促进骨形成和骨再生,维持骨骼和牙齿的强度和密度具有重要作用。

调节神经肌肉的兴奋性

能抑制钾、钙通道。镁、钙、钾离子协同维持神经肌肉的兴奋性。血中镁过低或钙过低,兴奋性均增高;反之则有镇静作用。

维护胃肠道和激素的功能

镁也是重要的神经传导物质,它可以让肌肉放松下来;与含钙食品一同补充,能促进钙的吸收。


微量元素镁对人体的作用


镁是人体细胞内的主要阳离子,浓集于线粒体中,仅次于钾和磷,在细胞外液仅次于钠和钙居第三位,是体内多种细胞基本生化反应的必需物质。正常成人身体总镁含量约25g,其中60%~65%存在于骨、齿,27%分布于软组织。镁主要分布于细胞内,细胞外液的镁不超过1%。在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上,镁是必要的物质,在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要角色。

镁是一种参与生物体正常生命活动及新陈代谢过程必不可少的元素。镁影响细胞的多种生物功能:影响钾离子和钙离子的转运,调控信号的传递,参与能量代谢、蛋白质和核酸的合成;可以通过络合负电荷基团,尤其核苷酸中的磷酸基团来发挥维持物质的结构和功能;催化酶的激活和抑制及对细胞周期、细胞增殖及细胞分化的调控;镁还参与维持基因组的稳定性,并且还与机体氧化应激和肿瘤发生有关。

镁的吸收代谢:成人身体总镁含量约25g,其中60%~65%存在于骨、齿,27%分布于软组织。膳食中促进镁吸收的成分主要有氨基酸、乳糖等;抑制镁吸收的主要成分有过多的磷、草酸、植酸和膳食纤维等。成人从膳食中摄入的镁大量从胆汁、胰液和肠液分泌到肠道,其中60%~70%随粪便排出,部分从汗和脱落的皮肤细胞丢失。

镁离子是生物机体中含量较多的一种正离子,其量在整体中仅次于钙、钠、钾而居第四位;镁离子在细胞内的含量则仅次于钾离子而居第二位。整粒的种子、未经碾磨的谷物、青叶蔬菜、豆类和坚果是日粮镁最为丰富的来源;鱼、肉、奶和水果中镁含量较低;经过加工的食物,在加工过程中镁几乎全部损失。肌酸六磷酸、粗纤维、乙醇、过量的磷酸盐和钙离子削弱了镁的吸收,这可能是因为降低了内腔镁的浓度。

镁属于人体营养素——矿物质元素中的一种,属于矿物质的常量元素类。人体中的镁60~65%存在于骨骼和牙齿中,27%存在于软组织中,细胞内镁离子仅占1%,多以活性形式Mg2+ -ATP形式存在。

作为酶的激活剂,参与300种以上的酶促反应。糖酵解、脂肪酸氧化、蛋白质的合成、核酸代谢等需要镁离子参加。

促进骨的形成。在骨骼中仅次于钙、磷,是骨细胞结构和功能所必需的元素,对促进骨形成和骨再生,维持骨骼和牙齿的强度和密度具有重要作用。

调节神经肌肉的兴奋性。能抑制钾、钙通道。镁、钙、钾离子协同维持神经肌肉的兴奋性。血中镁过低或钙过低,兴奋性均增高;反之则有镇静作用。

维护胃肠道和激素的功能。

镁也是重要的神经传导物质,它可以让肌肉放松下来;与含钙食品一同补充,能促进钙的吸收。


钙是人体中含量最多的无机盐组成元素,健康成人体内钙总量约为1,000~1,300克,约占体重的1.5%~2.0%。

保持动态平衡

骨是钙沉积的主要部位,所以有“钙库”之称。骨骼通过不断的成骨和溶骨作用使骨钙与血钙保持动态平衡。

细胞内离子钙浓度远低于细胞外离子钙浓度,细胞外离子钙是细胞内离子钙的储存库。钙在细胞内以储存钙、结合钙、游离钙三种形式存在,约80%的钙储存在细胞器(如线粒体、肌浆网、内质网等)内,不同细胞器内的钙并不相互自由扩散,10%~20%的钙分布在胞质中,与可溶性蛋白质及膜表面结合,而游离钙仅占0.1%。


改善造血功能

锂对中枢神经活动有调节作用,能镇静、安神,控制神经紊乱。锂可置换替代钠,防治心血管疾病。人体每日需摄入锂0.1mg左右。

有效稳定情绪

随着新的情绪稳定剂的出现,对锂治疗的兴趣和研究虽已减少,但锂仍是治疗急性躁狂症和躁狂-抑郁病预防性管理的最有效措施。饮水锂浓度与精神病住院率、杀人、自杀、抢劫、暴力犯罪和毒品犯罪率呈显著负相关。毒品犯的营养性锂补充研究证明锂有改善和稳定情绪的作用。


钠是人体中一种重要无机元素,一般情况下,成人体内钠含量大约为3200(女)~4170(男)mmol,约占体重的0.15%,体内钠主要在细胞外液,占总体钠的44%~50%,骨骼中含量占40%~47%,细胞内液含量较低,仅占9%~10%。

参与水的代谢

保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压。

维持体内酸和碱的平衡

其是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分此外,糖代谢、氧的利用也需有钠的参与。

增强神经肌肉兴奋性

钠在小肠上部吸收,吸收率极高,几乎可全部被吸收,钠在空肠的吸收大多是被动性的,在回肠则大部分是主动的吸收。钠与钙在肾小管内的重吸收过程发生竞争,会增强神经肌肉的兴奋性。

一般而言,身体健康的人,会自动将多余的钾排出体外。但肾病患者则要特别留意,避免摄取过量的钾。

在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、内脏、香蕉、葡萄干中都含有丰富的钾

人体缺钾的主要症状是:心跳过速且心率不齐,肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。

参与糖、蛋白质和能量代谢

糖原合成时,需要钾与之一同进入细胞,糖原分解时,钾又从细胞内释出。蛋白质合成时每克氮约需钾3mmol,分解时,则释出钾。ATP形成时亦需要钾。

参与维持细胞内、外液的渗透压和酸碱平衡

钾是细胞内的主要阳离子,所以能维持细胞内液的渗透压。酸中毒时,由于肾脏排钾量减少,以及钾从细胞内向外移,所以血钾往往同时升高,碱中毒时,情况相反。

维持心肌功能

心肌细胞膜的电位变化主要动力之一是由于钾离子的细胞内、外转移。人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁,最后导致心跳停止。


这么多的干货知识,你有仔细看吗?

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